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2015-08-26蕨菜的营养和食疗功效
【导读】蕨菜的营养和食疗功效，蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。《齐民要术》、《本草纲目》等书中对蕨菜早有记载，宋代诗人陆游曾盛赞蕨菜蕨芽珍嫩压春蔬。 蕨菜 ...[详细]
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2015-08-26蕨菜有哪些药理作用 蕨菜的适应人群
【导读】蕨菜(Fiddlehead),又叫拳头菜、拳菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲、蕨蕨 拉丁学名:Pteridiumaquilinum(Linn )Kuhnvar latiusculum(Desv )Underw exHeller,属于凤尾蕨科 其食用部 ...[详细]
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2015-08-26蕨菜的营养知识详细介绍
【导读】蕨菜。又名龙头菜、吉祥菜。吃起来不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高，素有山菜之王的美誉。蕨菜的食法很多，卤、爆、炒、烧、煨、焖都可，清香味浓。 蕨菜营养分析： 1 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用， ...[详细]
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2015-08-26山蕨菜营养价值 山蕨菜的药用价值
【导读】山蕨菜是一种野生的蕨菜，或许很多人对它都不太了解，没关系，下面我就为大家介绍下山蕨菜的营养价值和药用价值都有哪些吧。 营养价值 含淀粉、脂肪、蛋白质外，还含有维生素A、C和磷、钙等，每百克中 ...[详细]
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2015-08-26经期能不能吃蕨菜
【导读】在经期，女人需要注意饮食方面的一些问题，不能吃太过生冷等刺激性的食物，多吃一些清淡的食物，对于蕨菜，我想大家应该都很了解，蕨菜很受大家的欢迎，所以就会有人问经期能不能吃蕨菜的问题。 经期能 ...[详细]
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2015-08-26蕨菜居然致癌?纯天然≠健康安全
最近，著名的民间科学组织科学松鼠会在互联网上发布了一篇有关纯天然野菜致癌的文章，食品工程学博士云无心在其所写的文章中指出，蕨菜并非传说中的安全、无污染和有抗癌的作用，而是有着明确的致癌能力。此文一 ...[详细]
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2015-08-26蕨菜的营养价值 蕨菜的药用价值
【导读】蕨菜的营养成分是很高的，不仅能做菜还能入药，可谓是功效多多，那么下面我们就具体的去了解下蕨菜的一些具体的营养价值吧。 蕨菜有着山菜之王的美誉。蕨菜的营养价值很高，营养成分是一般栽培蔬菜的几 ...[详细]
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2015-08-26蕨菜如何去苦味
【导读】吃不习惯蕨菜的人总能闻到它有一种奇怪的味道，吃起来就会有点苦涩。但蕨菜本身的营养价值也是不可忽略的，所以营养师建议大家平时都应该适当的吃点蕨菜。但是，蕨菜的苦味让人难以咽下怎么办好呢?那么 ...[详细]
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2015-08-26蕨菜能吃吗？ 一定会致癌吗？
【导读】蕨菜能吃吗？ 一定会致癌吗？ 蕨菜：亦称"乌糯"，又名龙头菜，蕨菜吃起来，不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高，每100克鲜品中含蛋白质0 43克，脂肪0 36克，糖类3 6克，有机酸0 45克，并含有多种维生素和 ...[详细]
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2015-08-26新鲜蕨菜怎么去苦味 怎么做蕨菜不苦
【导读】蕨菜的营养丰富，对细菌有着一定的抑制作用，并且蕨菜可以用于清热解毒，对高血压患者也有着一定的降血压疗效，常吃蕨菜有好处，但是新鲜的蕨菜味道苦，很难下咽，怎么做蕨菜不苦? 方法很简单，把买回 ...[详细]
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2015-08-26蕨菜蕨根粉含致癌物应少吃
【导读】近日，一则餐桌上常见的蕨菜、蕨根粉致癌的说法，在网上风传。记者为此采访几位食品安全专家，他们都予以认同，指出蕨菜里含有的原蕨苷是一种致癌物质，蕨菜还是少吃为妙，天然传统食物也并不一定安全。 ...[详细]
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2015-08-26食用蕨菜需要注意什么 蕨菜的食用建议
【导读】蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，现在我国蕨菜大量用于出口。下面就给大家介绍几个关于蕨菜的食用建议吧。 蕨菜的营养价值 1 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退 ...[详细]
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“天上掉馅饼”这种事情在现实中真的会发生吗......[详细]
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