蕨菜的好处和坏处 蕨菜的两种吃法

【导读】蕨菜的好处和坏处有哪些?蕨菜是一种比较常见的野菜，而且有很多人喜欢食用。那么，蕨菜的好处和坏处有哪些，怎么食用才妥当呢?接下来和小编一起了解一下蕨菜的好处和坏处及蕨菜的两种吃法吧!

吃蕨菜的好处

1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。

2蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。

3.蕨菜所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。

4.蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。

5.蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。

蕨菜的好处和坏处

蕨菜的坏处

1.孙思邈：久食成瘕。

2.孟诜：令人脚弱不能行，消阳事，缩玉茎，多食令人发落，鼻塞目暗。

3.《食疗本草》：冷气人食之多腹胀。