蓝莓和黑加仑的区别 蓝莓怎么吃好

【导读】蓝莓和黑加仑有什么区别？蓝莓和黑加仑都是比较常见的食物，而且很多人分不清这两种食材，那么蓝莓和黑加仑有哪些区别呢？接下来就来看看蓝莓和黑加仑的区别吧。

蓝莓和黑加仑的区别

蓝莓和黑加仑的外观有些相似，黑加仑是我国北方的一种野生浆果，叫醋栗，营养价值也不错，但黑加仑的味道、功效和价格比蓝莓差得远了。1斤黑加仑只要5元左右，而1斤蓝莓却要50多元。

现在，市面上也有商贩用黑加仑假冒蓝莓，为了防止大家买到黑加仑假冒的蓝莓，小编给大家介绍蓝莓和黑加仑的区别。

一、外形和颜色不同

蓝莓果实稍大且呈蓝色，表面上还有一层白霜样的东西，在果脐的部位还有一个凹窝。

黑加仑的颜色接近于黑色，果实较小且果脐突出。

二、口感不用

蓝莓吃起来皮薄，果体小，籽极小，果肉细腻，易嚼，甜酸适度；黑加仑果体比蓝莓大，皮厚，籽小，不易嚼，口味甜带酸味。

蓝莓和黑加仑的区别

三、生态习性不同

蓝莓的意思就是“蓝色的浆果”，还有人叫它“越橘”，低灌木是一种新兴而定果树树种，具有一定的经济价值。现在很多人已经将蓝莓列入人工培育的范畴，一般情况下，人工培育的蓝莓高度较高，果实的个头也很大，这样的蓝莓水分多，但是花青素的含量没有野生的这么高。

黑加仑学名叫黑穗醋栗，又名黑醋栗、黑豆果、紫梅、虎耳草目茶，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果。黑加仑原本是天山上分布很广的一种经济林木，现在也流行野外养殖，一般到了7月下旬就可以收获黑加仑的果实了，它是一种多年生的落叶灌木，喜欢阳光，对寒冷的环境有一定的抵抗能力。

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