粳米粉怎么吃 营养的粳米蒸糕

【导读】粳米粉有什么做法？粳米是很营养的一种米，有些人会将粳米粉和大米粉混在一起，其实粳米粉的口感不一样。那么粳米粉有哪些做法？粳米粉可以做成什么呢？

一：白雪蒸糕

光听名字就有食欲了，白雪蒸糕，和冬天的白雪一样洁白无瑕。

准备材料：主料粳米粉2杯辅料白糖40g坚果适量红枣适量清水2勺

制作过程：

1、往粳米粉中加入2勺清水。

2、然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。

3、为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。

4、然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。

5、筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。

6、蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。

7、然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。

粳米粉怎么吃 

8、用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花。

9、加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布。

10、蒸好的蒸糕要焖5分钟，然后开盖稍微冷凉。

11、然后取出切块即可食用。

二：红薯团子

准备材料：

主料：红薯5个，糯米粉120g，粳米粉350g，油适量，白糖适量